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毕业论文--苹果醋酸

编号:25-108910 | doc 格式 | 451.50K | 40 页
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  • 上传者:紫砂
毕业论文--苹果醋酸





摘    要




本设计介绍了苹果醋酸饮料的基本生产工艺以及年产18000吨苹果醋酸饮料工厂的总平面布置和工业处理同时对公用工程工业卫生环境保护和劳动保护等方面的内容结合实际情况进行了详尽的论述




苹果醋酸饮料是以苹果为原料通过破碎榨汁糖酸调节酒精发酵醋酸发酵陈酿灌装等工艺流程来制备的苹果醋酸饮料是对于传统的果汁饮料的创新即保留了苹果丰富的营养成分又实现了风味的改进


关键词饮料  苹果醋酸   酒精发酵  醋酸发酵


 




With an annual production capacity of 18,000 tons of apple  vinegar 

drink factory design


Abstract

 The design of apple vinegar drinks basic production processes and the annual output of 18000 tons of apple vinegar beverage factories overall layout and industrial processing ,while public works industrial hygiene , environmental production and labor protection and other aspects , in light of  and actual conditions for a detailed exposition.

  The apple acetic acid drink is take the apple as the raw material through broken ,presses out the juice ,the sugar acid adjustment ,the ethyl alcohol ferments ,the acetic fermentation , chen ferments ,canned and so on the technical process prepares .

The apple acetic acid drink is regarding the traditional fruit punch innovation , both retained the apple rich nutrition ingredient and to realize in the flavor improvement.




Keywords:  the drinkthe apple acetic acid

          the ethyl alcohol ferments

          the acetic fermentation


 


目     录

第一章    总       论 5

    1.1 概述 5

    1.2 设计依据 7

    1.3 设计指导思想 7

    1.4 设计范围 7

    1.5 建设规模及产品方案 7

    1.6主要原材料辅助材料动力消耗指标8

    1.7 工作制度及全厂定员8

第二章    总 平 面 布 置 11

    2.1厂址概述11

    2.2总平面布置与运输11

第三章   生 产 工 艺 14

3.1 原料及产?#20998;?#37327;标准 14

3.2 生产?#38469;?#26041;案选择15

第四章   公 用 工 程 30

4.1 建筑结构30

4.2 给水排水及消防设施32

4.3 供电33

4.4 供水34

4.5 供冷35

第五章   环 境 保 护 及 综 合 利 用36

5.1 主要副产品及三废36

5.2 各项副产品综合利用方案及三废处理措施36

第六章   职 业 安 全 卫 生 37

6.1 工业卫生37

6.2 劳动保护37

主 要 技 术 指 标38

致    谢 39

参 考 文 献 40

附    录  41






 
  
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